Британские ученые установили оптимальное время для приема пищи, время, когда еда не грозит нам лишними килограммами.
В проведенном эксперименте участвовали около тысячи человек. Все они сидели на диете, мечтая похудеть. Оказалось, что успех зависит не столько от количества и калорийности пищи, сколько от времени ее приема. В результате идеальная схема питания по времени выглядит так:
Завтрак – 07.10
Обед – 12.30
Ужин – 18.15
Еще один полезный совет от британских диетологов, который, впрочем, много раньше дал нам булгаковский профессор Преображенский: принимать пищу надо в столовой. В крайнем случае, на кухне. Но точно не в гостиной перед телевизором. Питаясь, глядя в телевизор, человек обречен поправиться. Теперь это научно доказанный факт.
Все те же британцы установили и идеальные размеры принимаемой пищи. Если хотите сохранить нормальный вес, запомните: порция мясного блюда не должна превышать размеров вашей ладони, содержащая углеводы пища – размер кулака, причем лично вашего. Максимально допустимое количество сливочного масла в день – не больше кончика пальца.
Для конкретных блюд британские ученые предлагают очень образную систему измерения. Например, блин должен быть не больше CD-диска. Суточная порция майонеза для тех, кто следит за своим весом, — не больше фишки для покера. Сластенам стоит сократить потребление шоколада до кусочка размером с упаковку зубной нити.
Американские ученые не только согласились с английскими коллегами, но и произвели «замеры» некоторых продуктов в США. Оказалось, что размер американских печений в семь раз превышает допустимый, а маффинов – в три раза.
Опять же американские диетологи сформулировали, как наилучшим образом можно совместить питание и занятия спортом, чтобы получить наилучший для фигуры результат. Схема выглядит так: вы съедаете белковую пищу, после этого 30 минут физической нагрузки. Белок, попав в организм, позволяет избавиться от гораздо большего количества калорий во время занятий спортом. Дело в том, что из всех существующих продуктов белковая пища обладает максимальным термическим эффектом: она в прямом смысле слова сжигает калории.